Съставки:

За палачинките:

• телешки черен дроб – 300 г
• бадемово брашно – 60 г
• чесън – 1 скилидка
• яйце – 1 бр.
• растителна сметана – 20 мл
• сол и черен пипер-на вкус

Зеленчуци:

• салата айсберг – 40 г
• краставица – 100 г

Ползи за женското здраве:

Телешки черен дроб:

Богат източник на желязо, което е важно за женското здраве, особено по време на менструация или бременност, когато се нуждаете от повече желязо за поддържане на здравето на кръвоносната система.

Бадемово брашно:

Заместител на обикновеното брашно, което е богато на протеини и фибри, като така помага за поддържането на ситост и контрол на апетита. Също така, бадемовото брашно е безглутеново, което е важно за хората със заболявания свързани с глутена.

Чесън:

Има антибактериални и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за поддържането на здравето на имунната система и борбата с различни инфекции и заболявания.

Яйце:

Източник на висококачествени протеини и витамини, особено витамин B12, което е важно за нервната система и метаболизма на жените.

Растителна сметана:

Заместител на обикновената сметана, която съдържа много мазнини. Растителната сметана е по-нискокалорична и съдържа полезни мазнини от растителен произход.

Салата айсберг и краставица:

Богати на вода и фибри, което ги прави идеални за хидратацията и усвояването на хранителните вещества. Също така са нискокалорични и богати на витамини и минерали.

Тези месни палачинки съдържат важни хранителни вещества, които са важни за женското здраве, като в същото време са вкусни и удовлетворяват апетита.

Начин на приготвяне:

Почистете и изплакнете добре телешкия черен дроб и нарежете на средни парчета. Блендирайте дроба с чесъна до хомогенна смес, прибавете към него яйцето и заквасената сметана. Разбийте отново и изсипете сместа в дълбока купа. Добавете брашното, солта и пипера, разбъркайте и оставете за 20-25 минути.

В незалепващ тиган изпечете средно големи палачинки от сместа. Когато са готови, сервирайте със салата от изброените зеленчуци.

Сервирайте топли!

Добър апетит и бъдете здрави!

Съставки за две порции:

• филе от бутче – 200 г
• извара – 80 г
• домати – 120 г
• листа босилек (или спанак)
• зехтин – 10 мл
• сол, черен пипер;
• елда – 100 г (в суха форма)

Ползи за женското здраве:

Филе от бутче:

Богат източник на протеини, които са основна строителна блокове на тъканите, включително мускулите. Протеините са важни за поддържането на здрава и силна мускулатура, което е важно за жените, особено по време на физическа активност или възстановителен период след тренировка.

Извара:

Източник на калций и протеини, които са важни за здравето на костите и мускулите. Калцийт също така е важен за поддържането на здрави зъби и нокти.

Домати:

Богати на лицопен, който е мощен антиоксидант, който може да помогне за защита на клетките от свободните радикали и да намали риска от различни заболявания, включително рак.

Листа босилек или спанак:

Богати на витамини и минерали, включително витамини A, C и K, калций и фолиева киселина. Те могат да подпомогнат здравето на кожата, косата, очите и костите.

Зехтин:

Източник на здравословни мазнини, особено мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за поддържането на здравето на сърцето и намаляването на нивата на лошия холестерол.

Елда:

Богата на фибри и протеини, които могат да помогнат за поддържането на добро храносмилане и усвояване на хранителните вещества. Фибрите също така могат да подпомогнат чувството на ситост и да подпомогнат контрола на теглото.

Тези пилешки рулца с елда са не само вкусни, но и предоставят богато разнообразие от хранителни вещества, които са важни за женското здраве.

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките пържоли от бут на тънки пържолки. Върху всяка от тях поставете по малко извара, нарязани домати и босилек /или спанак/. Завийте стегнато руло /ако се отваря може да се завърже или да се набучи с клечки за зъби/ и поставете в съд за печене.  Поръсете със зехтин, добавете сол, черен пипер. Поставете в  предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. След 20 минути извадете рулата, поръсете с малко кашкавал и допечете до готовност.

Съставки за две порции:

• пилешки гърди – 150 г
• китайско зеле – 100 г
• домат – 1 бр.
• арменски лаваш без мая – 140 г
• краставица – 1 бр.
• извара – 20 г
• подправки на вкус (червен пипер, чесън на прах, куркума и т.н.)

За соса:

• натурално кисело мляко – 100 г
• чесън – 1 скилидка
• горчица – 5 г
• сол  и черен пипер на вкус

Ползи за женското здраве:

Пилешки гърди:

Източник на пълноценни протеини, които са важни за растежа и възстановяването на тъканите, включително мускулите. Освен това, пилешкото месо съдържа малко мазнини, което го прави подходящо за жени, които следят теглото си.

Китайско зеле:

Богато на витамини К, A и C, както и на фолиева киселина и калций. Тези витамини и минерали подпомагат здравето на костите, кожата и имунната система.

Домати:

Източник на лицопен, който е антиоксидант, известен със своите анти-канцерогенни свойства. Също така доматите съдържат витамин C, който е важен за здравето на кожата и имунната система.

Арменски лаваш без мая:

По-лека и по-здравословна алтернатива на обикновения лаваш или хляб. Без мая и с по-малко мазнини, тя може да помогне за поддържането на стабилни нива на кръвната захар.

Краставица:

Съдържа много вода и е много нискокалорична, което я прави идеална за хидратацията и удовлетворяването на апетита без допълнителни калории. Също така краставиците са източник на витамин К, който е важен за кръвосъсирването и здравето на костите.

Извара:

Богата на протеини и калций, което е важно за здравето на костите и мускулите. Също така изварата е нискокалорична и богата на микронутриенти.

Подправки на вкус:

Много от подправките като червен пипер, чесън на прах и куркума имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да подпомогнат общото здраве и благополучие на жените.

Тази комбинация от съставки предоставя вкусна, хранителна и балансирана закуска или обяд, която може да поддържа енергията и здравето на жените.

Начин на приготвяне:

Изпържете овкусеното месо в тиган на средна температура. Нарежете зеленчуците (зеле, домат, краставица). Настържете сиренето. За соса смесете киселото мляко, чесъна, солта, горчицата. Поставете целия пълнеж в питката и залейте със сос. Навийте на руло и леко препечете целия дюнер в тигана.

Съставки:

• 1/4 маруля или айсберг
• 1/4 ч.ч. крутони
• 2 с.л. веган дресинг Цезар
• 1/4 ч.ч. чери домати
• 1/4 ч.ч. нарязана краставица
• сол и черен пипер на вкус

Ползи за женското здраве на веган салата Цезар:

Маруля или айсберг:

Богати на витамини и минерали, като витамин К, витамин A, фолиева киселина и калций, които подпомагат костното здраве и имунната система на жените.

Крутони:

Могат да бъдат заменени с целината или здравословни зърнени храни, които са богати на фибри и помагат за поддържането на добра храносмилателна система.

Веган дресинг Цезар:

В зависимост от съставките може да бъде богат на здравословни мазнини от орехи или авокадо, които помагат за поддържането на сърдечно-съдовото здраве и кожната хидратация.

Чери домати:

Богати на антиоксиданти като лицопен, които са важни за здравето на кожата и сърцето на жените. Също така съдържат витамин C, който подпомага имунната система.

Краставица:

Съдържа малко калории, но е богата на вода и фибри, което я прави идеален избор за поддържане на хидратацията и храносмилането.

Сол и черен пипер:

В умерени количества могат да подобрят вкуса на ястието, но трябва да се консумират с разумност поради възможни вредни ефекти в големи количества.

Приготвяне на здравословен веган Цезар сос с хранителна мая:

За веган версия на Цезар сос, можете да използвате следните съставки:

Съставки:

1/2 чаша натурален веган майонез

1/4 чаша нарязан кисел краставичен резен

2 скилидки чесън, нарязани на много малки парченца

2 супени лъжици доматено пюре

2 ч.л. нахутена мая

2 ч.л. зехтин

1 ч.л. сок от лимон

1 ч.л. сусамово олио

1 ч.л. настъргана веган пармезан сирене (по избор)

Сол и черен пипер на вкус

Веган Цезар сос от кашу и нахутена мая

Съставки:

1/2 чаша натурални кашу, накиснати за поне 4 часа или през нощта

1/4 чаша вода

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2 супени лъжици нахутена мая

2 супени лъжици прясно изцеден сок от лимон /по желание/

Сол и черен пипер на вкус

Допълнителна вода по необходимост – много малко

Начин на приготвяне:

Изцедете накиснатите за поне 4-5 часа кашу от водата и изплакнете ги добре под течаща вода.

В блендер или кухненски процесор добавете всички съставки за соса и блендирайте.

Блендирайте съставките до получаване на гладка и кремообразна текстура. Ако сосът е твърде гъст, може да добавите още вода по малко, за да постигнете желаната консистенция.

Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Ако е необходимо, добавете още лимонов сок или хранителна мая според предпочитанията си.

Сервирайте веган Цезар соса върху вашата салата и насладете се на вкусния и здравословен резултат!

Този здравословен веган Цезар сос е идеален за салатата ви и предлага вкусни и хранителни предимства, подходящи за женско здраве.

Начин на приготвяне на салатата:

Нарежете всички зеленчуци, сложете ги в купа, овкусете с лимонов сок, сол и зехтин. Прехвърлете в чиста купичка, поръсете с крутони и сос.

Добър апетит и бъдете здрави!

Съставки:

• 2 чаши сварена леща
• 1 ч.ч. замразени зеленчуци микс
• 1 глава нарязан кромид
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 чаши пюре от сладки картофи
• сол и черен пипер на вкус

Ползи за женското здраве на веган овчарски пай:

Сварена леща:

Богата на растителни протеини, фибри, витамини и минерали. Подпомага храносмилането и поддържа стабилни нива на кръвната захар.

Замразени зеленчуци микс:

Зеленчуците са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат имунната система и здравето на кожата. Веган овчарският пай със зеленчуци е отличен начин да се включат повече зеленчуци в храната, което е важно за общото здраве и добре биене.

Кромид:

Източник на антиоксиданти и фитонутриенти, които подпомагат здравето на сърцето и намаляват възпаленията в организма.

Чесън:

Има антибактериални и противовъзпалителни свойства, които помагат да се поддържа здравето на имунната система и да се предпазва организмът от различни заболявания.

Зеленчуков бульон:

Добавя вкус и аромат на ястието без излишни мазнини и калории. Може да се използва за замяна на обикновения бульон, като така се намалява консумацията на животински продукти.

Доматено пюре:

Богато на лицопен, който е мощен антиоксидант и подпомага здравето на кожата. Доматите съдържат и витамин С и други важни хранителни вещества.

Пюре от сладки картофи:

Сладките картофи са богати на витамин А, витамин С и фибри, които подпомагат здравето на кожата, имунната система и храносмилането.

Начин на приготвяне:

В тенджера с незалепващо дъно запържете лука и чесъна и добавете зеленчуците вътре. След като леко се задушат, добавете вътре бульона и подправките и гответе около 10-15 минути. Накрая добавете доматеното пюре, разбъркайте и преместете в тавичка. Разстелете равномерно и отгоре покрийте с картофеното пюре. Запечете за около 15 -20 минутки.

Сервирайте топъл или студен, като добавите за гарнитура сезонни пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Съставки:

• 500 мл бадемово мляко
• 2.5 ч.ч. бадемово брашно
• бакпулвер
• 3-4 с.л. растително олио
• щипка сол
• кленов сироп

Ползи за женското здраве:

Бадемово мляко:

Богато на калций и витамин Е, които подпомагат здравето на костите и кожата. За жените, които страдат от лактозна непоносимост или търсят алтернатива на млечните продукти, бадемовото мляко е отличен избор.

Бадемово брашно:

Богато на протеини, фибри и здравословни мазнини, които подпомагат чувството за ситост и стабилизират нивата на кръвната захар.

Растително олио:

Може да бъде заместител на маслото или маслото от кокос в рецептата за по-здравословни палачинки. Растителните мазнини са по-леки за усвояване и помагат за поддържането на здравословни нива на холестерол.

Кленов сироп:

По-ниско на гликемичен индекс от захарта и богат на минерали като калий и магнезий. Може да бъде използван като по-здравословна алтернатива на обикновения захар или мед.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа смесете млякото, бакпулвера и олиото. После добавете солта и постепенно прибавете брашното до получаване на гладка смес. Печете на тиган с незалепващо покритие и гарнирайте с малко кленов сироп и плодове по избор.

Сервиране:

Поднесете палачинките топли, поливайки ги с кленов сироп.

Добър апетит и бъдете здрави!

• 3 яйца
• 5 чери домата
• шепа броколи
• 100 грама извара

• 60 г натурално кисело мляко
• 1/2 ч.ч. ягоди
• купичка пуканки
• 15 г слънчогледови семки
• 1 твърдо сварено яйца
• Оризовки

Ползи за женското здраве:

Натурално кисело мляко: Богато на пробиотици, които подпомагат здравето на чревната флора и имунната система, както и на калций, който е важен за костната здравина.

Ягоди: Източник на витамин C, който подобрява кожата и имунната система, както и на антиоксиданти, които намаляват възпаленията.

Пуканки: Предлагат нискокалорична, богата на фибри алтернатива за закуска, която подпомага храносмилането.

Слънчогледови семки: Богати на витамин E, магнезий и здравословни мазнини, които подпомагат здравето на кожата и хормоналния баланс.

Твърдо сварено яйце: Добър източник на висококачествен протеин, витамини D и B12, важни за енергията и здравето на клетките.

Оризовки: Лека и хрупкава основа за закуската, която осигурява бърза енергия.

Начин на приготвяне:

Пригответе ягодите: Измийте добре ягодите и ги нарежете на половинки или четвъртинки, в зависимост от големината им.

Пригответе пуканките: Ако не са готови, пригответе пуканките в микровълнова печка или на котлон, без добавена мазнина.

Подредете оризовките: Поставете 2-3 оризовки на чиния.

Намажете киселото мляко: Разпределете 60 г натурално кисело мляко върху оризовките. Можете да разпределите млякото върху всички оризовки или да оставите малко за топване.

Добавете ягодите: Подредете нарязаните ягоди върху оризовките, покрити с кисело мляко.

Добавете слънчогледовите семки: Поръсете 15 г слънчогледови семки върху ягодите и киселото мляко.

Подгответе яйцето: Обелете твърдо свареното яйце и го нарежете на четвъртинки или резени. Поставете резените яйце около оризовките на чинията.

Сервирайте пуканките: Поставете купичка пуканки до оризовките като хрупкава добавка към закуската.

Заключение:

Тази междинна закуска е не само вкусна и засищаща, но и изключително полезна за женското здраве. Комбинацията от пробиотици, антиоксиданти, витамини и минерали подпомага общото здраве, енергията и кожата. Насладете се на тази балансирана и питателна закуска по всяко време на деня!

• 2 твърдо сварени яйца
• 1/2 авокадо
• шепа спанак
• 1 филия пълнозърнест хляб

Ползи за женското здраве:

Авокадо: Богато на фолиева киселина, витамин Е и здравословни мазнини, които подпомагат репродуктивното здраве.

Яйца: Съдържат висококачествен протеин, витамин D и холин, които са важни за здравето на яйцеклетките и сперматозоидите.

Спанак: Източник на желязо, фолиева киселина и антиоксиданти, които подпомагат клетъчното здраве и предотвратяват възпаленията.

Пълнозърнест хляб: Осигурява фибри и енергия, необходими за поддържане на здравословен хормонален баланс.

Начин на приготвяне:

Пригответе хляба: Запечете филиите пълнозърнест хляб в тостер или на тиган до златисто.

Пригответе авокадото: Разрежете авокадото на две, махнете костилката и изгребете с лъжица. Намачкайте го в купа с вилица, докато стане на гладка паста. По желание, добавете малко лимонов сок, сол и черен пипер за вкус.

Спанакът ползвайте пресен.

Пригответе яйцата, като ги сварите твърдо, може да разрежете на половина или на кубчета.

Сглобяване на тоста: Намажете тостовете с намачканото авокадо. Разпределете сотирания спанак върху авокадото. Отгоре поставете по едно яйце на всеки тост.

Подправяне: Поръсете със сол, черен пипер и по желание червен пипер.

Този тост е не само вкусен, но и изключително полезен за женското здраве. Комбинацията от авокадо, яйце и спанак осигурява множество витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат репродуктивното здраве и общото благосъстояние. Насладете се на този питателен и здравословен закусен тост!

• 300 г филе от сьомга
• 1 тиквичка или 1 картоф
• 1 червена или зелена чушка
• 1 глава кромид или броколи
• 1 чаша къпини за десерт

Ползи за женското здраве:

Сьомга: Богата на омега-3 мастни киселини, които подпомагат сърдечно-съдовото здраве, намаляват възпаленията и подобряват настроението. Съдържа също витамин D и белтъчини, които са важни за костите и мускулите.

Тиквичка/Картоф: Тиквичката е нискокалорична и богата на витамини A и C, както и антиоксиданти. Картофите осигуряват витамин C, калий и фибри, полезни за храносмилателната система.

Чушка: Отличен източник на витамини A и C, както и антиоксиданти, които подпомагат имунната система и здравето на кожата.

Кромид лук/Броколи: Лукът има антибактериални и противовъзпалителни свойства. Броколите са богати на витамини C и K, фолиева киселина и антиоксиданти, важни за костите и имунната система.

Къпини: Съдържат високи нива на антиоксиданти, витамини C и K, както и фибри, които подпомагат храносмилането и имунната система.

Начин на приготвяне:

Приготвяне на зеленчуците:

Ако използвате тиквичка, нарежете я на тънки кръгчета. Ако предпочитате картоф, обелете и нарежете на тънки филийки.

Нарежете чушката на ивици.

Нарежете лука на полумесеци или разделете броколите на малки розички.

Подготовка на сьомгата:

Предварително загрейте фурната до 180°C.

Поставете филето от сьомга върху тавичка, покрита с хартия за печене. Полейте със зехтин, посолете и поръсете с пипер на вкус. Изстискайте сока от половин лимон върху рибата.

Приготвяне на зеленчуците:

В отделна тавичка подредете нарязаните зеленчуци. Полейте ги със зехтин, посолете и поръсете с пипер. Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките равномерно.

Поставете зеленчуците във фурната и печете около 20-25 минути или докато омекнат и леко се запекат.

Печене на сьомгата:

Печете сьомгата във фурната за около 15-20 минути, в зависимост от дебелината на филето, докато стане готова и се разпада лесно с вилица.

Сервиране:

Поднесете печената сьомга върху легло от печените зеленчуци. Гарнирайте с пресен магданоз и допълнително лимонов сок, ако желаете.

Сервирайте с чаша къпини за десерт, които може да поднесете самостоятелно или с малко кисело мляко за допълнителен вкус.

Приятен апетит и бъдете здрави!

• крем супа по избор
• 150-200 г шопска салата
• 50 г горски плодове по избор

Крем супа за женско здраве

Продукти:

1 глава лук

2 моркова

2 картофа

1 малка тиквичка

1 чушка

1 глава броколи

2 скилидки чесън

1 чаша спанак

1 литър зеленчуков бульон

200 мл кокосово мляко (може и обикновена сметана, ако предпочитате)

2 супени лъжици зехтин

Сол и пипер на вкус

Пресен магданоз за гарниране

Ползи за женско здраве:

Лук: Богат на антиоксиданти и съединения с противовъзпалителни свойства, полезен за сърдечно-съдовата система.

Моркови: Източник на бета-каротин (витамин A), който подпомага зрението и кожата.

Картофи: Съдържат витамин C, калий и фибри, които подпомагат храносмилането и имунната система.

Тиквичка: Ниско калорийна и богата на витамини A и C, фибри и антиоксиданти.

Чушка: Източник на витамини A и C, както и фолиева киселина, важна за жените в детеродна възраст.

Броколи: Богати на витамини C и K, фолиева киселина и антиоксиданти.

Чесън: Има антибактериални и противовъзпалителни свойства, полезен за имунната система.

Спанак: Съдържа желязо, фолиева киселина, калций и антиоксиданти, важни за костите и кръвообращението.

Кокосово мляко: Здравословни мазнини, които подпомагат хормоналния баланс и усвояването на мастноразтворимите витамини.

Начин на приготвяне:

Подготовка на зеленчуците:

Нарежете лука на ситно.

Нарежете морковите, картофите, тиквичката и чушката на кубчета.

Разделете броколите на малки розички.

Нарежете чесъна на ситно.

Задушаване на зеленчуците:

В голяма тенджера загрейте зехтина на средна температура.

Добавете лука и чесъна и задушете за около 2-3 минути, докато омекнат и започнат да се златят.

Добавете морковите, картофите, тиквичката и чушката и задушете за още 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

Готвене на супата:

Добавете зеленчуковия бульон и оставете да заври.

Намалете температурата и добавете броколите. Оставете да къкри около 15 минути или докато всички зеленчуци омекнат.

Добавете спанака и гответе още 2-3 минути, докато спанакът омекне.

Приготвяне на крем супата:

Свалете тенджерата от котлона и оставете леко да изстине.

С помощта на пасатор или блендер, пасирайте супата до гладка консистенция.

Върнете супата в тенджерата и добавете кокосовото мляко (или сметаната). Разбъркайте добре и загрейте отново, без да довеждате до кипене.

Подправете със сол и пипер на вкус.

Сервиране:

Сервирайте супата гореща, гарнирана с нарязан пресен магданоз , пригответе си шопска салата и си набавете с наслада с шепа горски плодове за десерт.

Приятен апетит и бъдете здрави!

• 100 г скир или натурално кисело мляко
• 100 г горски плодове по избор
• 50 г овесени ядки

Ползи за здравето:

Яйца: Богати на белтъчини, витамини (особено В12 и D), и здравословни мазнини, които подпомагат мускулния растеж и мозъчната функция.

Чери домати: Съдържат витамини A и C, антиоксиданти като ликопен, който предпазва клетките от увреждане.

Броколи: Богати на витамини C и K, фибри и антиоксиданти. Подпомагат имунната система и здравето на костите.

Извара: Отличен източник на белтъчини и калций, полезен за костите и мускулите.

Начин на приготвяне:

Измийте чери доматите и ги нарежете на половинки.

Нарежете броколите на малки розички.

Изварата се натрошава или нарязва на дребно, ако е нужно.

В тенджерка с кипяща подсолена вода бланширайте броколите за около 2-3 минути, докато станат светлозелени и леко омекнат. Изцедете и изплакнете със студена вода, за да запазите цвета им.

В купа разбийте трите яйца с малко сол и пипер.

Загрейте малко зехтин или масло в тиган на средно висока температура.

Изсипете разбитите яйца в тигана и ги разпределете равномерно.

Когато омлетът започне да се стяга, но все още е леко течен на повърхността, добавете чери доматите, броколите и изварата равномерно върху яйцата.

Гответе още 1-2 минути, докато яйцата се стегнат напълно и изварата започне леко да се разтапя.

Сервиране:

Прегънете омлета на половина и го прехвърлете в чиния.

Поднесете веднага, за да се насладите на свежия вкус и хранителните ползи на този шарен омлет.

Приятен апетит!

• 1 и 1/2 ч.ч. бадемово мляко
• 1 с.л. чиа
• 1 м.л. протеин на прах
• 2 пресни моркова
• 2 с.л. хумус
• 1 крекер

Ползи за женското здраве:

Бадемово мляко: Съдържа витамин Е и калций, които подпомагат здравето на кожата и костите.

Чиа семена: Богати на омега-3 мастни киселини, фибри и антиоксиданти, които подпомагат храносмилането и намаляват възпаленията.

Протеин на прах: Подпомага мускулния растеж и възстановяване, особено важно за активни жени.

Банан: Източник на калий и витамин B6, които подпомагат енергията и нервната система.

Шамфъстък: Богат на белтъчини, фибри, здравословни мазнини и антиоксиданти, които подпомагат здравето на сърцето и кожата.

Моркови: Богати на бета-каротин (витамин A), който подпомага зрението и здравето на кожата.

Хумус: Съдържа белтъчини, фибри и здравословни мазнини, които подпомагат чувството за ситост и храносмилането.

Крекер: Може да предостави малко въглехидрати за допълнителна енергия.

Начин на приготвяне:

Бананово смути с шамфъстък:

Подготовка на чиа семената:

Поставете 1 с.л. чиа семена в 1/2 ч.ч. бадемово мляко и оставете да се накиснат за поне 10 минути, докато семената набъбнат и образуват гел.

Приготвяне на смутито:

В блендер добавете накиснатите чиа семена с бадемовото мляко, останалото бадемово мляко, 1 банан, 1 м.л. протеин на прах (ако използвате), и 2 с.л. шамфъстък.

Добавете 1 с.л. мед за сладост (по избор).

Блендирайте до получаване на гладка консистенция.

Ако смутито е прекалено гъсто, добавете още малко бадемово мляко.

Морковен снак:

Приготвяне на морковите:

Обелете и нарежете морковите на пръчици.

Сервиране:

Поставете 2 с.л. хумус в малка купичка.

Подредете морковените пръчици и крекера около купичката с хумус.

Сервиране:

Сервирайте банановото смути в голяма чаша или бутилка.

Насладете се на морковения снак с хумус и крекер като допълнение към смутито.

Тази комбинация осигурява отлично съчетание от белтъчини, здравословни мазнини, фибри и витамини, които подпомагат женското здраве и енергия през целия ден.

Приятен апетит и бъдете здрави!

• 200 г пуешко месо
• 100 г елда
• 1 морков
• 1 чушка
• 1 глава кромид лук

Ползи за женското здраве:

Пуешко месо: Богато на белтъчини и бедно на мазнини. Съдържа витамини от група B, особено B6 и B12, които подпомагат нервната система и метаболизма. Желязото в пуешкото месо е важно за жените заради загубата на кръв по време на менструация.

Елда: Безглутенова зърнена култура, богата на фибри, магнезий и антиоксиданти. Подпомага храносмилането, намалява възпаленията и контролира нивата на кръвната захар.

Морков: Източник на бета-каротин (витамин A), който подпомага зрението и кожата. Антиоксидантите в морковите предпазват клетките от увреждане.

Чушка: Съдържа високи нива на витамин C, който подпомага имунната система и кожата. Богата на антиоксиданти и фолиева киселина, важна за жените в детеродна възраст.

Кромид лук:

Съдържа антибактериални и противовъзпалителни съединения. Богат е на витамин C и антиоксиданти, които подпомагат имунната система и общото здраве.

Начин на приготвяне:

Подготовка на продуктите:

Нарежете пуешкото месо на хапки.

Обелете и нарежете моркова на малки кубчета или настържете.

Нарежете чушката на ивици или кубчета.

Нарежете кромида на ситно.

Приготвяне на елдата:

Измийте елдата добре под течаща вода.

В тенджера добавете елдата и две чаши вода. Доведете до кипене, след което намалете котлона и оставете да къкри около 15 минути, докато елдата абсорбира водата и омекне. Отцедете излишната вода, ако е необходимо, и оставете настрана.

Приготвяне на пуешкото месо и зеленчуците:

В голям тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин или растително масло на средно висока температура.

Добавете нарязаното пуешко месо и гответе, докато месото се запече и стане златисто, около 5-7 минути. Извадете месото от тигана и оставете настрана.

В същия тиган добавете още малко зехтин, ако е необходимо, и добавете нарязаните лук, морков и чушка. Задушете за около 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат и станат златисти.

Смесване на всички съставки:

Върнете пуешкото месо в тигана при зеленчуците и разбъркайте добре.

Добавете сварената елда и разбъркайте отново, за да се разпределят равномерно всички съставки.

Подправете със сол и пипер на вкус.

Гответе още 2-3 минути, за да се затоплят всички съставки и да се смесят добре ароматите.

Сервиране:

Поднесете пуешкото с елда горещо, гарнирано с нарязан пресен магданоз, ако желаете.

Приятен апетит и бъдете здрави!

• 5 броя печени пилешки крила
• сос по избор
• 1 чинийка салата от зеле и морков
• 100 г варена тиква

Здравословно приготвяне на пилешки крилца със сос, салата от зеле и моркови, и варена тиква

Продукти:

5 броя пилешки крилца

Сос по избор (здравословен вариант, като например меден горчичен сос или домашно приготвен доматен сос)

1 чинийка салата от зеле и моркови

100 г варена тиква

Ползи за женското здраве:

Пилешки крилца: Богати на белтъчини, които подпомагат мускулния растеж и възстановяване. Съдържат също и витамини B6 и B12, които са важни за нервната система и метаболизма.

Зеле: Нискокалорично и богато на витамини C и K, фибри и антиоксиданти. Подпомага имунната система и здравето на костите.

Моркови: Източник на бета-каротин (витамин A), който подпомага зрението и кожата. Съдържат и антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане.

Тиква: Богата на витамини A и C, фибри и антиоксиданти. Подпомага храносмилането и имунната система.

Начин на приготвяне:

Приготвяне на пилешки крилца:

Мариноване: За да направите пилешките крилца здравословни и вкусни, може да ги мариновате с малко зехтин, лимонов сок, чесън на прах, червен пипер и сол. Оставете ги да се мариноват за поне 30 минути или през нощта в хладилника.

Печене: Загрейте фурната до 200°C. Поставете маринованите пилешки крилца върху решетка, поставена върху тава, за да се отцежда излишната мазнина. Печете крилцата за около 25-30 минути, обръщайки ги на половината време, докато станат златисти и хрупкави.

Приготвяне на сос:

Меден горчичен сос: Смесете 2 супени лъжици горчица, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица ябълков оцет и малко сол и пипер.

Домашен доматен сос: В тиган загрейте малко зехтин, добавете ситно нарязан лук и чесън, задушете за 2-3 минути, след което добавете 1 консерва домати на кубчета, 1 чаена лъжичка сушен босилек, сол и пипер. Гответе за около 10-15 минути.

Приготвяне на салата от зеле и моркови:

Нарежете на ситно зелето и настържете морковите. Смесете ги в купа.

За дресинг може да използвате смес от зехтин, лимонов сок, сол и пипер. Полейте салатата и разбъркайте добре.

Приготвяне на тиква:

Обелете и нарежете тиквата на кубчета. Сварете я в подсолена вода за около 10-15 минути или докато омекне. Изцедете и оставете да изстине леко. Може да я изпечете и на фурна на 180 градуса за около 30 минути без да я подслаждате.

Сервиране:

Поднесете печените пилешки крилца, поляти с избрания сос, заедно със салата от зеле и моркови.

Добавете порция варена тиква като допълнителен здравословен гарнитур.

Приятен апетит и бъдете здрави!